Llega un desconocido a casa: Daikon

Llega un desconocido a casa: Daikon

El nabo, alimento de los pueblos europeos durante siglos, es una hortaliza olvidada durante años que intenta recuperar su popularidad. El nabo es un ingrediente alcalinizante, de ahí que sea ingrediente principal en las dietas anticáncer; también es depurativo y diurético están volviendo a cobrar protagonismo en nuestros días tras conocerse mejor su composición y…

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Semillas de las manzanas, semillas del mal…

Semillas de las manzanas, semillas del mal…

Interesante y curioso artículo sobre el poder de las semillas de las manzanas o semillas del mal… porque las propiedades de las manzanas, clases y recetas ya las tenemos! La semilla del mal Ayer Ciencia de Sofá iba en metro y escuchó hablar a un matrimonio inquieto: el marido decía que había oído que las…

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Pak Choi

Pak Choi

De la China  a Euskal Herria y de la huerta a la mesa. Los principales países de cultivo del Pak Choi son China, Corea y Japón, asimismo se cultiva igualmente en Filipinas y Vietnam. Gracias a que es una planta que resiste bien el invierno empezó a cultivarse en Europa y por Euskal Herria y América…

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La ley de la jungla en Hollywood y Brad Pitt…

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Ecuador intenta disuadir a Brad Pitt de llevar al cine un controvertido libro sobre la macrocausa contra Chevron Reportaje incluido en el nº 29 de la revista La Marea, que puedes comprar aquí La contaminación provocada por las exploraciones de la petrolera estadounidense Texaco en la región amazónica de Ecuador es considerada como uno de…

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