Conocer a las personas productoras

Conocer a las personas productoras

Hemos visto este artículo de Qué hago con mi cesta de verduras que nos apuntamos, además de por un tono muy simpático, abierto y sencillo, porque nos puede dar ideas para nuestro encuentro asambleario. A ver qué os parece! 28 de noviembre: jornada familiar en Errezil para conocer a los productores ecológicos de Gipuzkoa. Hace tiempo…

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McDonald’s iniciará un proceso de desinversión en USA

McDonald’s iniciará un proceso de desinversión en USA

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Arroz con daikon frito

Arroz con daikon frito

Ahora que empieza el frío hay que depurar el organismo y fortalecer nuestro sistema inmunológico. Ya escribimos sobre todas las propiedades que tiene el rábano daikon y por eso aquí siempre preferimos comerlo crudo, ralladito está exquisito y va muy bien con el carpaccio de pescado. Pero como para gustos recetas, esta semana seleccionamos esta…

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«La lucha contra el neoliberalismo está viva» según EHNE Bizkaia y KPL

«La lucha contra el neoliberalismo está viva» según EHNE Bizkaia y KPL

Esta semana recuperamos el reportaje de Juanjo Basterra sobre la delegación del KPL que nos estuvo visitando. Todo un ejemplo de lucha y militancia. EHNE Bizkaia y la Liga Campesina de Corea reconocen que «la lucha contra el neoliberalismo en el sector primario está viva». Una delegación coreana visitó Euskal Herria la pasada semana. Hoy…

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Llega un desconocido a casa: Daikon

Llega un desconocido a casa: Daikon

El nabo, alimento de los pueblos europeos durante siglos, es una hortaliza olvidada durante años que intenta recuperar su popularidad. El nabo es un ingrediente alcalinizante, de ahí que sea ingrediente principal en las dietas anticáncer; también es depurativo y diurético están volviendo a cobrar protagonismo en nuestros días tras conocerse mejor su composición y…

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Semillas de las manzanas, semillas del mal…

Semillas de las manzanas, semillas del mal…

Interesante y curioso artículo sobre el poder de las semillas de las manzanas o semillas del mal… porque las propiedades de las manzanas, clases y recetas ya las tenemos! La semilla del mal Ayer Ciencia de Sofá iba en metro y escuchó hablar a un matrimonio inquieto: el marido decía que había oído que las…

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Pak Choi

Pak Choi

De la China  a Euskal Herria y de la huerta a la mesa. Los principales países de cultivo del Pak Choi son China, Corea y Japón, asimismo se cultiva igualmente en Filipinas y Vietnam. Gracias a que es una planta que resiste bien el invierno empezó a cultivarse en Europa y por Euskal Herria y América…

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La ley de la jungla en Hollywood y Brad Pitt…

La ley de la jungla en Hollywood y Brad Pitt…

Ecuador intenta disuadir a Brad Pitt de llevar al cine un controvertido libro sobre la macrocausa contra Chevron Reportaje incluido en el nº 29 de la revista La Marea, que puedes comprar aquí La contaminación provocada por las exploraciones de la petrolera estadounidense Texaco en la región amazónica de Ecuador es considerada como uno de…

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Hummus de remolacha

Hummus de remolacha

En la cesta de esta semana tenemos de verduras: lechugas, acelgas, pimientos tipo del padrón para freír , tomates , tomate en bote  y vaina también embotada. Con los cambios de temperatura hay verduras que ya se van despidiendo como ocurre con el calabacín (que no le gusta nada el frío). A otras, como las…

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PNV, PP y PSOE  juntos en Bruselas a favor del TTIP

PNV, PP y PSOE juntos en Bruselas a favor del TTIP

El PNV, PP Y PSOE han dado el sí al TTIP (Tratado Transatlántico de Libre Comercio e Inversión) reconociendo el informe sobre el acuerdo entre Europa y EEUU. El grupo de izquierda votó en contra, con los votos de EH-Bildu, Podemos e IU. El documento obtuvo el respaldo de 436 parlamentarios, 241 votaron en contra…

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