Acelgas

Acelgas

Berriz martxan!!! En la cesta de esta semana van acelgas (de las que hablaremos hoy) , lechugas, vainas, remolachas , cebolletas, cebollas, pimientos , puerros , calabacines y pepinos . A quienes les quedó la fruta pendiente la última semana  va hoy  y enseguida retomaremos el pollo! On egin! Propiedades medicinales de las acelgas Cuando…

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Gazpacho andaluz

Gazpacho andaluz

Por fín llegan las calores para dar paso a la fruta y verdura del verano: bienvenidos a los tomates (incluímos una exquisita receta de gazpacho andalú 😉 y pimientos!! que tan bien vienen acompañados de lechugas, cebollas, cebolletas, puerros, calabacines y vainas. ¿Y de fruta? ¡manzanas y ciruelas! Hoy vamos a hablar las propiedades de…

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Lechuga para todo y para todas

Lechuga para todo y para todas

La cesta de esta semana primaveral nos alimentará y sanará con las sedativas lechugas (hoy hablaremos de todas sus propiedades), escarloas, ajetes, habas, guisantes. De fruta seguimos apurando las últimas naranjas de los árboles del Mediterráneo. Estamos en períodos de coshecha primaveral, aquella que fue labrada y laborada en los últimos días del invierno: Gracias…

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Paté de guisantes y habas frescas

Paté de guisantes y habas frescas

La cesta de esta semana viene muy bien acompañada de lechuga, escarola, ajo, guisantes y  habas o alubias. Seguimos disfrutando de las dulces naranjas del mediterraneo. Viene una buena dosis de proteínas porque nos ponemos al día con todas las carnes: el pollo y el cerdo fresco – para quienes lo teníais pendiente- de Iñaki…

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Cardo con patatas al pimentón

Cardo con patatas al pimentón

La cesta de esta semana En la cesta de esta semana verdea la Lechuga, la escarola, las habas, los ajos verdes y el cardo.  ¡Habemus  patatas! que corresponden a esta quincena y a la anterior. Sabéis que acabamos con las de Adolfo, de Salvatierra, pero haciendo uso de nuestra red, la campiña andaluza nos ofrece…

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Habas con jamón, tomate, lima y hierbabuena  al estilo granaíno

Habas con jamón, tomate, lima y hierbabuena al estilo granaíno

La cesta de esta semana La primavera llena ya nuestras cestas de verdes lechugas, sanísimas escarolas (de las que ya hablamos y sugirimos recetas el mes pasado)  cebolletas, ajos verdes, nutrientes guisantes y hermosas habas de las que hablaremos hoy.  De fruta seguimos con las dulces naranjas que quedan en los naranjos del mediterráneo. Estamos…

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El cardo subespecie de la alcahofa

El cardo subespecie de la alcahofa

La cesta de esta semana Esta semana  la cesta viene prenada de estas saludables verduras: cebolleta, lechuga, escarola acelga y ajo tierno. Como sabéis están cultivadas en las tierras de Oleta Baserria en Laudio (Araba), así que  además de ecológicas nos llegan recién cogidas conservando así todos sus nutrientes, todos sus  sabores y un regalo…

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De la cesta de esta semana destacamos la achicoria

De la cesta de esta semana destacamos la achicoria

Kaixo talde! Esta semana tenemos verduras muy interesantes en nuestra cesta: acelga, cardo, apio, escarola y ajo tierno. Además nos tocan patatas! y de postre esos estupendo kiwis. Con respecto a la carnes, acordaos de que los pollos vienen algo más pequeños, no por edad, sino porque pasaron un duro invierno de frío; los pollos…

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Ongi etorri Errilur!

Bienvenidas y bienvenidos a todo el grupo! Ahora podremos enriquecernos con todas nuestras aportaciones. Estas recetas no sólo son de comidas sino también para cultivos, usos medicinales, conversión mediante el reciclaje en otros productos, etc. Y por supuesto, usando siempre los productos de la CESTA! Aurrera Errilur!

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