Azalore eta hirugiarra pastela

Azalore eta hirugiarra pastela

Pastel gozo bat proposatzen dizugu, azalorerako beste ikuspegi bat eskaintzen diguna. Osagaiak: en • Azalorea, 500 g • Tipula gorri ertaina, UU 1 • Hirugiarra takoetan, 120 g • Arrautzak, 7 unitate • Gatza, koilarakada 1 • Parmesano birrindua, 160 g • Legamia • Oliba-olio birjina estra, 70 g • Gozogintzarako gari-irina, 140 g –…

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Acelgas con tomate

Acelgas con tomate

Os traemos la receta para reenamoraros de las acelgas: acelgas con tomate, un plato exquisito, lleno de sabor y con cuerpo. Esta receta es un manjar ya que utiliza alimentos de calidad, emplea el tiempo necesario al sofrito y el toque personal de especias. Puedes personalizar las acelgas con tomate como quieras: acompañando con patatas, legumbres o…

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Borreroaren 1001. aurpegia

Borreroaren 1001. aurpegia

Marie-Monique Robin kazetariaren, entsaio interesgarria: “Las cosechas del futuro. Cómo la agroecología puede alimentar al mundo” (Península). Liburuarekin batera hainbat datu interesgarri plazaratu ditu. Entsaio honetan elikadura sistema ezberdinen alderaketa egiten du , deritzotako iraultza berdearen inguruan zabalduta dagoen ideia nagusia ezbaian jarriz, munduan gosearekin amaitzea elikadura ekoizpen industrialaren hazkundeaz ez da lortuko. Agroekologiaren garapenaz…

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Cogollos de pak choi con arroz basmati

Cogollos de pak choi con arroz basmati

El pak choi salteado con salsa de soja, entre otros condimentos, es una guarnición ideal para cualquier plato de carne o pescado, pero también puede ser protagonista de un entrante, por ejemplo acompañándolo con algún cereal. Aquí tienes una sencilla pero sabrosa receta de Cogollos de pak choi con arroz basmati. El pak choi es…

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Azenario, kipula eta porru tarta

Azenario, kipula eta porru tarta

Prestaketa denbora: 90 minutu Errazioak: 5 Osagaiak Orea egiteko: 200 g irin; arrautza bat; 100 g gurin; gatza eta ur txorrotada bat. Betelanerako: 750 g azenario; 150 g porru; 150 g tipula; 2 baratxuri hortz; gazta birrindua; 100 mL esne; 3 arrautza; intxaur muskatua; oliba olioa eta gatza. Deskribapena Jarri ontzi batean arrautza, ura, gurina…

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AZENARIO, PIPER BERDE ETA KIPULA WOK-A

AZENARIO, PIPER BERDE ETA KIPULA WOK-A

OSAGAIAK 3 piper berde italiar 2 azenario Tipula 1 Baratxuri-ale bat ONGARRI OSAGAIAK Soja saltsa Oliba-olio birjina estra Piperbeltz beltza Gatza Berdurak wokean prestatzea oso osasungarria da, ez baitu ia gantzik erabiltzen prestatzerakoan, eta, gainera, zapore handiarekin eta oso erraz eta azkar egiten du. Trikimailua wok-a oso ondo berotzean datza, eta berdurak oso tenperatura altuan…

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Aza eta piper berdeen nahaskia

Aza eta piper berdeen nahaskia

Osagaiak: AZA BIGUN: Kg 1 PIPER BERDEAK: 0,25 Kg BARATXURI-ALE: 5 OLIBA OLIOA: Behar dena Oilasko salda: katilutxo 1 Nola egin aza eta piper berdeen nahaskia: 1. URRATSA Aza enborra moztu eta hostoak alde batera utzi, garbitu eta txikitu. 2. URRATSA Lapikoa ur askorekin eta saldarekin sutan jarri. Irakiten hasten denean, aza busti, urez estalita…

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Lo “bio” empieza en la cuna

Lo “bio” empieza en la cuna

Los alimentos ecológicos están viviendo un auge exponencial. Los compran todos los públicos, pero el consumo aumenta exponencialmente cuando somos madres y padres.  Según algunas voces, sólo en el aspecto de la salud, la mala alimentación es responsable de muchas de las patologías de buena parte de la población, y, en especial, de los niños,…

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CREMA DE ESPINACAS Y COLIFLOR

CREMA DE ESPINACAS Y COLIFLOR

Ingredientes: – Espinacas 300g. – Coliflor 400g. – Puerro 300g – Cebolla Blanca 300g. – Nata 25cl. – Agua 1l. – Papas 200g. – Sal 60g. – Pimienta blanca Molida 10g. – Aceite de oliva 0’4º de acidez 1 ctl PREPARACIÓN Lavar todas las verduras, escurrirlas bien, limpiar las impurezas, las papas pelarlas, cortar en…

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