Kalabaza eta berakatz samurren krema

Kalabaza eta berakatz samurren krema

OSAGAIAK (4 PERTSONENTZAKO) 500 gr kalabaza Berakatz samurren txorta bat Olioa Gatza Osaketa Berakatz samurrak garbitu, txikitu eta olio apur batez sueztituko ditugu. 2. Bitartean, kalabaza zuritu, haziak kendu eta zatitu. 3. Berakatzak sueztituta daudenean, kalabaza zatiak gehitu eta apur bat gehiago sueztitu dena batera. 4. Guztiz estali barik, ur apur bat gehitu, gatza, eta…

Read More
Acelga salteada con patata, y ajete

Acelga salteada con patata, y ajete

INGREDIENTES -12 acelgas (limpiamos de tierra y reservamos sobre hojas de papel absorbente humedecido) -1 patata (limpiamos de tierra con cepillo) -4 ajetes (limpiamos la primera lámina, pero reservamos la parte verde) MODO DE PREPARAR LA RECETA En una olla con aceite hacemos las patatas primero con el fuego lento, añadimos los ajetes. Doramos levemente…

Read More
Crema de coliflor con ajos tiernos y patata

Crema de coliflor con ajos tiernos y patata

Ingredientes para hacer crema de coliflor con ajos tiernos y patata (6 personas): 500 gr de coliflor 1 cebolla. 3 ajos tiernos 1 patata mediana. 1 litro de  agua. Aceite de oliva virgen extra y sal. Preparación, cómo preparar la receta de crema de coliflor con ajos tiernos y patata: Comienza preparando las verduras. Pela la cebolla y córtala finita….

Read More
KALABAZA ETA KALE KREMA

KALABAZA ETA KALE KREMA

OSAGAIAK (2 PERTSONENTZAKO)  100g KALABAZA 100g KALE  100g AZENARIO 100g PATATA LANKETA Kalabaza eta azala kendu beharreko osagai guztiak zuritu. Ur dezente duen lapiko batean osagai guztiak egosten jarri bigundu arte. Kalea ez ezik.  Behin egosita dena txikitu. Orain lapiko batean kalea hiru minutuz poliki poliki egosi. Kalea ebaki tiratan Krema bero dagoela ebakitako kalea…

Read More
Receta de Coliflor con calabaza asada y puerro frito

Receta de Coliflor con calabaza asada y puerro frito

Ingredientes – Para 4 personas: 1 coliflor 4 rodajas de calabaza 2 puerros harina y huevo batido (para rebozar) agua aceite de oliva sal Elaboración de la receta de Coliflor con calabaza asada y puerro frito: Separamos los ramilletes de la coliflor y los ponemos a cocer en una cazuela con abundante agua hirviendo. Sazonamos, colocamos…

Read More
Falafel de habas

Falafel de habas

El falafel de habas tal vez sea el plato más popular de la cocina de medio oriente. Es un plato fácil de preparar y de ingredientes sencillos de obtener. Se sirve como acompañamiento, con ensalada y un chorrito de salsa de tahina o en un bocadillo con pan pita. Son una excelente forma de obtener…

Read More